Soğuk Oda

Ürünlerin düşük sıcaklıklarda soğuk ya da donmuş olarak muhafazasını sağlamak için tasarlanmış depolara, Soğuk Hava deposu veya Soğuk Hava denir. Soğuk Havalar tam otomatik olarak, ürünlerin uygun sıcaklık ve nem değerlerinde uzun süreler ekonomik ve sağlıklı muhafazasını sağlar. Büyük hacimli Soğuk Hava depoları içinde birden fazla Soğuk Hava bulundurulabilir ve her bir odanın soğutulması bire bir ya da merkezi sistem olarak tasarlanabilir. Soğuk Hava deposunun ekonomik ve uzun süre hizmet verebilmesi, yapı fiziğinin şartına uygun inşa, ısı etkisi altında kalan yapı elemanlarının da etkin bir ısı izolasyonu ve buhar difüzyonuna karşı yalıtmakla sağlanabilir.